Франція запропонувала включити багет до списку спадщини ЮНЕСКО
Франція запропонувала включити багет до списку нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО, cообщает BBC News.
Статус об'єкта нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО спрямований на захист національних традицій, знань і навичок, щоб їх не втратити згодом.
Згідно з даними сайту Planetoscope, у Франції щорічно споживається близько 10 мільярдів багетів, але з 1970 року закрилося близько 20 000 пекарень, оскільки покупці йдуть до супермаркетів, де багети, як правило, не виготовляються за допомогою традиційних методів.
Французькі пекарі стверджують, що цей статус захистить мистецтво випікання французького хліба, яке передавалося з покоління в покоління, від плагіаторів з супермаркетів.
Останній список нематеріальної культурної спадщини ЮНЕСКО вже включає коржики з Ірану і Казахстану, а також неаполітанське мистецтво приготування піци.
ЮНЕСКО оголосить про своє рішення наприкінці 2022 року.
