17:55 19.05.2020

Ринок ресторанів України може скоротитися вдвічі, - засновник мережі Mafia

2 хв читати
Ринок ресторанів України може скоротитися вдвічі, - засновник мережі Mafia

У зв'язку з негативним впливом коронакризи український ресторанний ринок у найближчі шість-десять місяців може скоротитися щонайменше вдвічі, вважає засновник і співвласник мережі ресторанів Mafia Тарас Середюк.

"Можливо, я песиміст, але вважаю, що ринок схлопнеться, він зменшиться щонайменше вдвічі. Все те, що відбуватиметься у найближчі шість-десять місяців, вплине на це. У нас розпочинається війна з нашими орендодавцями, у нас розпочинається велика війна з державою щодо того, які податки платитимемо. У нас розпочинається велика війна з постачальниками, які гостро відреагували на заклики "нічого нікому" (не платити - ІФ) і дуже войовничо багато з них налаштовані", - зазначив він під час онлайн-зустрічі новоствореної Української ресторанної асоціації.

За словами Середюка, наразі перед учасниками ринку стоїть завдання максимально зберегти ресторанну галузь, сприяти скороченню банкрутств і збереженню робочих місць.

Крім того, засновник Mafia переконаний: на сьогодні всі ресторатори мають підтримати ініціативу, яка вводить на ринку правило щодо оренди приміщень у розмірі "не більше ніж 10% від обігу".

"Ми створимо нове правило для ринку - не більше ніж 10% від обігу. В кінцевому підсумку це може перетворитися в те, що, підписуючи тривалі договори оренди, ми зможемо капіталізувати ресторани та продавати їх разом із довгостроковими договорами оренди з 10% від товарообігу, як це, наприклад, відбувається в Німеччині або у Франції", - додав він.

ЩЕ ЗА ТЕМОЮ

ОСТАННЄ

Девелопери адаптують комерційні площі у складі своїх ЖК до викликів воєнного часу

В Україні створять Виплатну агенцію для допомоги аграріям

Стартувала третя група програми REDpreneurUA: підтримка та розвиток діючого бізнесу в Україні - УЧХ

"Ліси України" готові збільшити обсяг заготівлі деревини на 30% на рік - Болоховець

Передача лісовій галузі 1,9 млн га самозаліснених територій дозволить збільшити заготівлю деревини для переробки - Держлісагентство

Укрнафта інтегрує EPR-систему з метою автоматизації ключових бізнес-процесів

Фонд національного добробуту РФ вичерпається протягом року, якщо нафта коштуватиме $45–47 за барель, – Кислиця

Українські акції дорожчають зранку в середу після переговорів України та США в Джидді

Мінфін підняв ставки за ринковими ОВДП на 0,5 в.п. слід за підвищенням облікової на 1 в.п.

"Укрнафта" очолила рейтинг видобувних підприємств за 2024 р., збільшивши товарообіг на 10,5%

РЕКЛАМА

UKR.NET- новини з усієї України

РЕКЛАМА