Порушення санітарно-гігієнічних норм виявлено у 30% продавців продуктів харчування в Києві
Державна служба з питань безпечності харчових продуктів та захисту споживачів (Держпродспоживслужба) в результаті моніторингу виявила порушення санітарно-гігієнічних і ветеринарно-санітарних норм у 30% суб'єктів господарювання, що здійснюють обіг продуктів харчування в Києві.
Як повідомляє прес-служба Держпродспоживслужби в понеділок, під час моніторингу було виявлено такі порушення: відсутність реєстраційного номера об'єкта потужностей; постачання продуктів харчування без документів, які засвідчують їх якість та безпечність; об'ємно-планувальні рішення не забезпечують технологічного процесу; порушення термічного процесу приготування страв; застаріле технологічне обладнання, зберігання продуктів у холодильниках без відповідного маркування та засобів вимірювання температури; відсутність особистих медичних книжок у персоналу.
"За результатами роз'яснювальної роботи установи самостійно прийняли рішення щодо тимчасового припинення роботи для проведення санітарного дня, ремонтних робіт, упорядковування документації", - йдеться в повідомленні.
За даними Держпродспоживслужби, станом на 2 липня 2017 року в столиці зафіксовано 34 випадки захворювання на гостру кишкову інфекцію, можливою причиною яких є збудник сальмонельозу.
"Епідеміологічне розслідування випадків захворювання на гостру кишкову інфекцію триває. У разі виявлення клінічних ознак захворювання просимо громадян звертатися до лікувально-профілактичних закладів", - зазначає Держпродспоживслужба.
