На українському ринку сиру в листопаді ситуація залишалася напруженою: продажі падають, а конкуренція з боку європейських сирів зростає, повідомило галузеве аналітичне агентство "Інфагро".
"Виробники визнають, що утримати позиції можна лише за допомогою продуманих акцій і гнучкішої цінової політики. Частина гравців сподівається на державну підтримку — зокрема, на здатність влади вплинути на торговельні мережі та вдосконалити механізм кешбеку "Зроблено в Україні". Однак очікувань тут небагато, тож компанії готуються вирішувати проблеми самотужки: оптимізувати асортимент, за потреби зменшувати виробництво та працювати над зниженням собівартості", - пояснили аналітики.
За їхньою інформацією, попри активні акції зі значними знижками, українські сири дедалі частіше програють імпортним аналогам за ціною. У мережах зростає присутність дешевших європейських сирів, і покупці дедалі частіше обирають їх.
На цьому тлі виробники намагаються нарощувати експорт. Поставки напівтвердих сирів за кордон зросли, хоча на окремих ринках доводиться знижувати ціни. Порівняно стабільною залишається ситуація у сегменті сирного продукту, який утримує прийнятні експортні ціни та попит, резюмували в "Інфагро".
