В Україні у лютому 2025 року обсяги забою великої рогатої худоби (ВРХ) склали 10,2 тис. тонн, що на 26%, або 4 тис. тонн, менше проти січня 2025 року і на 8%, або 900 тонн, менше порівняно з лютим 2024 року, повідомила Асоціація виробників молока (АВМ).

Згідно із повідомленням, у січні-лютому 2025 року обсяги забою в Україні становили 24 тис. тонн, що на 4% або 1 тонн менше відносно минулорічного періоду. На підприємствах в лютому 2025 року було вироблено 61% яловичини від загального обсягу забою, а в господарствах населення – 39%.

У галузевій асоціації зауважили, що у лютому 2025-го обсяги забою ВРХ на підприємствах склали 6,2 тис. тонн, що на 13%, або 1 тис. тонн, менше, ніж у січні 2025 року, і на 5%, або 300 тонн, менше, ніж у лютому 2024 року. У січні-лютому 2025 року обсяги забою на сільгосппідприємствах становили 13,3 тис. тонн, що на 2%, або 300 тонн, більше відносно минулорічного періоду.

Водночас у господарствах населення обсяги забою ВРХ у лютому 2025 року склали 4 тис. тонн, що на 40%, або 3 тис. тонн, менше проти січня і на 13%, або 1 тис. тонн, менше проти лютого 2024 року. У січні-лютому 2025 року обсяги забою у господарствах населення становили 10,7 тис. тонн, що на 11%, або 1,3 тис. тонн, менше проти аналогічного періоду минулого року.

Загальні обсяги забою сільськогосподарських тварин, не тільки ВРХ, але й свиней, вівець, птахів у січні-лютому 2025 року склали 504,1 тис. тонн, що на 4% менше відносно минулорічного періоду.

За попередніми даними, у лютому 2025 року найбільш суттєво обсяги забою збільшилися на сільгосппідприємствах у Закарпатській області (+240%), Запорізькій області (+80%), Миколаївській області (+64%), Харківській області (+48%), Чернівецькій області (+48%), Хмельницькій області (+21%), Львівській області (+14%), Кіровоградській області (+13%), Одеській області (+13%), Івано-Франківській області (+10%), Чернігівській області (+9%), Рівненській області (+7%), Тернопільській області (+2%) відносно минулорічного періоду.

Найбільше реалізовано на забій тварин сільгосппідприємства Вінницької (111,6 тис. тонн), Черкаської (71,9 тис. тонн), Дніпропетровської (62,4 тис. тонн) і Львівської (34,3 тис. тонн) областей.