Кухонная техника становится компактнее и современнее. Варочные поверхности Siemens практически не занимают места на кухне: толщина оборудования не превышает 5 см, а ширина составляет от 30 до 90 см. В отличие от габаритной газовой плиты, панель имеет минимальные размеры, и практически незаметна даже в компактной комнате.

Способы подключения и разновидности

Современные модели представлены в разных цветах, что позволяет выбрать универсальную модель для любой кухни. Наиболее практичной в использовании считается модель с корпусом из нержавеющей стали. Эмалированные модели дешевле, но сложнее в уходе: эмаль можно повредить.

Существуют следующие типы варочных панелей:

- газовые — дешевле в эксплуатации из-за низкой стоимости газа, быстрее готовят еду;

- электрические — используются в случае, если нет централизованного газоснабжения, в основном устанавливаются на удаленных объектах;

- комбинированные — имеют конфорки, работающие от электричества или газа.

Количество конфорок на панели может достигать 7 штук, но обычно их 4. Для небольших семей выпускаются устройства на 1-2 конфорки. Каждая из конфорок имеет собственную мощность, что позволяет использовать разную по размеру посуду.

Дополнительные функции варочных панелей  

Современные варочные поверхности – технологичное оборудование. В нём предусмотрен ряд дополнительных возможностей:

- индикаторы для отображения процессов и облегчения управления;

- закипание и поддержка установленной температуры;

- автоматическое отключение для безопасности;

- защита от детей (блокировка случайного включения);

- таймер со звуковым сигналом.

Некоторые современные модели даже оснащены дисплеями, где отображается температура, время и другие данные. Кроме того, современные варочные панели включают функцию барбекю, гриля и фритюрницы.

Многих интересует вопрос расхода газа или электричества. Стоимость эксплуатации варочной поверхности не дороже, чем использование обычной газовой плиты. Техника известных производителей более экономична, особенно если речь идет о последних моделях.