Єврокомісія дозволила вживання в їжу другого виду комах

19:28, 12.11.2021 1 хв читати

Європейська комісія (ЄК) дозволила вживання в їжу азіатської сарани, яка буде доступна на ринку харчової продукції в замороженому, сушеному та подрібненому вигляді.

Вона підпадатиме під категорію снеків і харчових інгредієнтів.

Таке рішення було ухвалено на основі експертної оцінки Європейського агентства з безпеки продуктів харчування (EFSA), йдеться у повідомленні ЄК.

На продукції із вмістом цього інгредієнта має знаходитись інформація про потенційні алергічні реакції.

Єврокомісія раніше вже дозволила вживання комах, у липні схваливши включення до списку нових продуктів харчування личинки великого борошняного хробака (хрущака).