Українські кондитери змушені підвищити ціни на продукцію через зростання собівартості виробництва - експерт

Корпорація "Бісквіт-Шоколад", один із найбільших виробників кондитерської продукції в Україні, заявляє про те, що українські виробники кондитерських виробів змушені підвищувати ціни на свою продукцію у зв'язку зі зростанням собівартості виробництва.

Як зазначається в прес-релізі компанії в середу, зростання цін практично на всі види сировини призводить до подорожчання кондитерських виробів, але українські виробники підвищують ціну своєї продукції потроху, зважаючи на високу конкуренцію й обмежений платоспроможний попит на внутрішньому ринку.

"Хай там як, з липня ціни на пшеницю зросли більше ніж на 17%", - наводяться в повідомленні слова президента корпорації "Бісквіт-Шоколад" Алли Коваленко.

За її даними, з початку сезону переробки відчутно зросли ціни на цукор - з 5,5 до 6,8 тис. грн за тонну.

"Думаю, все-таки ціна найближчими місяцями стабілізується, оскільки запаси цукру достатні, проте навесні цілком можна очікувати цін на рівні 8 грн за кілограм", - вважає А.Коваленко.

Через неврожай подорожчала також імпортована сировина: наприклад, ціни на горіхи мигдаль і фундук з весни підвищилися приблизно на 22%.

"Ще один чинник - подорожчання какао-бобів більше ніж на 20% за останні півроку на тлі, з одного боку, поганого врожаю в низці країн-виробників, з іншого - неухильного підвищення попиту з боку Індії та Китаю", - зазначає керівник компанії.

За її словами, в структурі собівартості кондитерських виробів на сировину й пакувальні матеріали припадає 65-70%.

"Ми підвищуємо ціни неадекватно рівню подорожчання сировини на шкоду дохідності виробництва, й наші відпускні ціни зросли останнім часом на обмежений асортимент і не більше ніж на 3-5%", - сказала А.Коваленко.

Як повідомлялося, корпорація "Бісквіт-Шоколад" об'єднує низку підприємств, що забезпечують усі основні технологічні етапи виробництва, від заготівлі сировини до випуску готових виробів. Корпорація заснована у 2004 році у складі ПАТ "Кондитерська фабрика "Харків'янка" (на ринку - з 1896 року), ПАТ "Харківська бісквітна фабрика" (з 1935 року), ТОВ "Торговий дім "Престиж". До сфери її управління також входять ПАТ "Первухінський цукровий завод", ТОВ "Красноградський млин", ПАТ "Агрофірма ім. Г.Сковороди".