Mafia планирует в ноябре открыть третий ресторан сети Casta в Киеве
Сеть ресторанов Mafia планирует в ноябре 2013 года открыть в Киеве по бул. Леси Украинки, 26 ресторан Casta, который станет третьим заведением этой сети.
Как сообщается в пресс-релизе компании, этот ресторан будет открыт в помещении, смежном с уже действующим рестораном Mafia.
"Развитие сети продолжится в Киеве и в 2014 году возможно появление франшизы и выход в регионы", - говорится в пресс-релизе.
В сообщении также отмечается, что в сентябре был открыт второй ресторан Casta в здании метро "Шулявская" по пр. Победы, 48. Общая площадь заведения 250 кв. м, 91 посадочное место.
"Новый ресторан меньше первого, поэтому он не оборудован кайтеном (суши-конвейером), который так полюбили гости ресторана на Крещатике, но впредь мы планируем открытие как заведений первого большого формата, так и меньших, без кайтена", - цитирует пресс-служба директора сети Ирину Шурупову.
Сеть ресторанов Mafia работает в сегменте casual dining и развивается на арендованных площадях. Первый ресторан был открыт в 2008 году в Харькове. Сеть Mafia представлена в Киеве, Харькове, Днепропетровске, Виннице и Луганске.
По состоянию на 5 июня 2013 года сеть Mafia объединяла 23 ресторана в Украине, из которых восемь – франчайзинговые (два в Луганске и Виннице, исходя из формы франчайзинга Mafia в операционном управлении этих объектов не участвует, сохранив за собой лишь функции контроля, и шесть в Киеве, операционное управление этими объектами Mafia как один из инвесторов осуществляет самостоятельно, в принятии же стратегических решений советуется с другими инвесторами).
В декабре 2012 года супруги Тарас и Оксана Середюки открыли первый ресторан "Каста" по ул. Крещатик в Киеве.
Совладельцами сетей Mafia и Casta являются супруги Оксана и Тарас Середюки.