Україна у 2025р. скоротила експорт яловичини на 1,5%, імпорт - на 35%
Україна за підсумками 2025 року експортувала 19,6 тис. тонн яловичини, що на 1,5% менше за показник попереднього року та на 15% нижче середнього показника за останні п’ять років, повідомив Український клуб аграрного бізнесу (УКАБ).
Бізнес-об’єднання зауважило, що загальне виробництво яловичини минулого року склало 222 тис. тонн. Попри воєнні ризики виробники продовжують активно реагувати на високий міжнародний попит через низьку активність внутрішнього ринку. Ключовими напрямками експорту стали країни Європи поза межами ЄС (44,7% загального обсягу) та Азія (40,5%).
Аналітики асоціації зазначили, що галузь продовжує стикатися зі скороченням поголів’я великої рогатої худоби (ВРХ). Станом на 2025 рік кількість ВРХ становить 2,0 млн голів, що на 10% менше порівняно з 2024 роком і на 24% нижче середнього п’ятирічного показника. Найбільше скорочення зафіксовано у приватних домогосподарствах і східних регіонах країни.
"Оскільки внутрішній ринок є менш активним, виробники оптимізують продажі, фокусуючись на більш прибуткових зовнішніх ринках. Глобальний попит на м’ясо стимулює українських фермерів і підприємства збільшувати відвантаження за кордон, що робить зовнішню торгівлю стратегічним фактором підтримки галузі", – пояснили експерти.
За даними УКАБ, частка ВРХ на підприємствах наразі становить 45% (0,9 млн голів), тоді як у господарствах населення зосереджено 55% (1,1 млн голів).
Імпорт яловичини у 2025 році становив 2 тис. тонн, що на 35% менше порівняно з 2024 роком і в 4,5 раза нижче середнього показника за останні п’ять років.
