В Україні сповільнюються темпи виробництва молока через низьку рентабельність експорту

Кон’юнктура молочного ринку України навесні дещо покращилася, проте можливості для заробітку експортерів залишаються гіршими, ніж торік, повідомило галузеве аналітичне агентство "Інфагро".

В агентстві привернули увагу, що виручка від реалізації продукції у сегменті "масло + сухе знежирене молоко" зараз нижча за показники минулого року.

"Аграрії, особливо представники малого бізнесу, заявляють про збитковість виробництва та критикують переробників. У разі збереження нинішніх цін інвестиційна активність може скоротитися, а річне виробництво молока – зменшитися. За поточних умов рентабельність забезпечують переважно лише високопродуктивні господарства", – зазначили аналітики.

За їх інформацією, темпи виробництва сповільнюються, а продуктивність худоби перестала зростати через економію на кормах. Станом на 1 березня поголів’я корів у підприємствах зросло на 5% – до 395 тис. голів, тоді як виробництво молока у лютому збільшилося лише на 4,3% у річному вимірі – до 250 тис. тонн.

У господарствах населення триває стрімке скорочення: за рік кількість корів зменшилася на 28%, а виробництво молока – на 25%. Загальна пропозиція молока в країні продовжує знижуватися, попри зростання обсягів промислової переробки.

На переробні підприємства у січні-лютому 2026 року надійшло близько 522 тис. тонн сировини, що перевищує показники минулого року. На тлі слабкого внутрішнього споживання виробники змушені орієнтуватися на експорт, хоча вихід на глобальні ринки з продукцією з доданою вартістю залишається складним процесом, резюмували в "Інфагро".