Принца Гаррі пригощали в Києві борщем на домашньому квасі та стрілками часнику
Український шеф-кухар, ресторатор і суддя проєкту "МастерШеф Україна" Володимир Ярославський розповів про особливості приготування вечері для британського принца Гаррі, герцога Сассекського, який 23 квітня прибув до Києва і взяв участь у 18-му Київському безпековому форумі (КБФ).
"Я знаю, що його мама, Принцеса Діана, дуже любила борщ. Читав, що вона навіть додавала туди молоко або йогурт - цікавий факт, правда? А сам принц з дитинства любить просту їжу. Тому вирішив не вигадувати, а йти від серця і від коріння", - написав Ярославський у соцмережі Facebook у п’ятницю.
Він озвучив меню вечора: український борщ на домашньому квасі, маринована черемша, стрілки часнику, органічний кріп. "Все чесне, все наше. А вино - від українських виробників за ініціативи Олі Хірман", - додав шеф-кухар.
За словами Ярославськиого, для нього "це більше, ніж просто вечеря". "Це можливість показати, які ми є насправді. Нам важливо, щоб про Україну знали і говорили у світі. Кожен може робити це по-своєму. Я роблю це через кухню", - сказав він.
Як повідомлялося, принц Гаррі виступив в перший день КБФ і зазначив, що Україна веде війну не лише за власні территорії, але і за принципи, на яких базується демократія, а також технологічно перебуває на передньому краї сучасної війни.
